和食 【伊勢志摩】海女小屋体験施設「さとうみ庵」 – 海女さんのお話を聞きながら、新鮮な海の幸に舌鼓を打つ
2024年8月末に訪れた三重県志摩市。日本の調味料の始まり「鰹節」について学んだあとやってきたのは、海女小屋体験施設「さ...
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ホテルレストラン 【六本木】ザ・リッツ・カールトン東京「ザ・ロビーラウンジ」でアフタヌーンティー
2022年の新語・流行語にもノミネートされた「ヌン活」。「ヌン活」とは「アフタヌーンティーを愉しむ活動」のことです。優雅...
和食 【京都】伊藤ダイニング京都 – 祇園の隠れ家で堪能する鉄板焼き
一昔前まで外国人が思い描く和食といえば寿司・天ぷらだったのではないかと思いますが、今や世界的に評価の高い牛肉がそれらに迫...
和食 【京都】新福菜館 – My BEST ラーメン！
今や日本人の国民食とも言われるラーメン。あまりに奥深すぎるラーメンの世界。語りだしたら止まらない壮大な世界ですが、そこま...
和食 【京都】焼き鳥 串くら 京都・御池 本店 – 築百年の京町屋で味わう炭火串焼き
今や世界中で人気があり、評価されている日本料理。その日本料理の素晴らしさや特徴を表す表現は多々ありますが、その中の一つに...
和食 【西麻布】権八 西麻布 – 世界のVIPが訪れるレストラン
日本を訪れる外国人観光客の目的、その上位に挙げられるのが【食】と言われています。2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に...
和食 【月島】もんじゃ焼き – 江戸っ子のソウルフードを堪能
東京のソウルフードと言えばもんじゃ焼き！と答える方も多いのではないでしょうか？今回はそんなもんじゃ焼きを、もんじゃの本場...
イタリアン 【京都】RIGOLETTO SMOKE GRILL & BAR – 祇園の茶家で楽しむスパニッシュイタリアン
国内外からの多くの観光客を魅了している古都・京都。その魅力を語りだしたらキリがないですが、やっぱり花街のはんなりとした雰...
レストラン 【名古屋】バーミキュラビレッジ – メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋を知る
最高のバーミキュラ体験を。2019年12月に愛知県名古屋市にある中川運河沿いにオープンした「バーミキュラビレッジ」は、“...
イタリアン 【六本木】KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA – 好立地！高サービス！のカジュアルイタリアン
多数のレストランやカフェがひしめき合う六本木ヒルズ周辺。たくさんの選択肢があるにも関わらず、たくさんの方に選ばれるお店が...